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雖然年份愈久的威士忌，價格通常愈高，但是並不是所有事物都是愈老愈好。Gordon & MacPhail是蘇格蘭威士忌世界裡大名鼎鼎的獨立裝瓶廠，除了Mortlach 75年和Glenlivet 70年等知名蒸餾廠的單一麥芽陳年威士忌，廠方還會推出不足10年卻具有高收藏價值的瑰釀。另外，Adelphi是在1825年成立的格拉斯哥獨立裝瓶廠，他們的單一麥芽陳年威士忌從來不乏捧場客，旗下新闢建的Ardnamurchan蒸餾廠出產的新酒也是圈內新貴。歷史悠久的裝瓶廠與時俱進，先後於2000年和2005年成立的Compass Box和Wemyss Malt等年輕裝瓶廠也不甘落後，他們糅合非凡創意，推出的單一木桶和調和麥芽威士忌均備受好評。
1940年GLENLIVET GORDON AND MACPHAIL GENERATIONS 70年威士忌
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