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零售行业常说这样一句话——“得生鲜者得天下”。因为生鲜是零售品类中，供应链最复杂的一环，也是必购率最高的一种。过去两年，在新零售概念的大旗下，生鲜电商也被注入了新的生命力。
每次风口都有很多创业者涌入生鲜电商，但竞争异常残酷。其实初期的生鲜电商跟其他品类的电商并无两样，就是“拼流量”，但是随着入局者越来越多，获客成本随之水涨船高。垂直的生鲜电商此前几乎都主打“爆款”模式，虽然可以在短时间内获得大量的客流订单，但是却无法解决客单价不稳定的顽疾，一些购买力不足的消费者，经过多方比价之后，留存率很低。
高损耗和低利润，似乎已经成为生鲜行业的代名词，顾客很难保持在生鲜电商品台高频次的消费，因为几乎所有平台都设定了较高的起送价，最低也要68元，多则百元以上，而且基本上都是第二天才能送到。电商这样设置的原因，无非是因为物流成本高且货损严重，市面上的冷链物流，只要是用到冰袋的，都要50元一单左右的成本，保鲜也要30元左右，高昂的物流成本就只能用更高的客单价格来支撑了。
所以说，生鲜电商行业看似热闹，但举目望去，整个行业赚钱的是极少数。守着一片“蓝海”，却有太多障碍难以逾越，这也成为整个行业的痛点所在。
就单纯从运营角度来说，目前生鲜行业的共性特点也是致命特点就像刚才说的：行业品类有限，天花板很低，做爆款的难度越来越大，现在行业的特点是比拿货价，拼价格，如果拿不到相对较低的价格的后果可想而知。
目前各大生鲜电商也都开始重回线下，这是否就意味着线上电商的机会越来越少，难度越来越大了呢？其实不然，条码学堂邀请到了10年生鲜行业老司机尚金彪老师来讲授《20天从0到3W单，线上生鲜爆款运营策略》。
尚老师从线下实体生鲜转型到线上生鲜电商，从0开始，经历过从采购、物流、选址、装修、引流的线下运营流程，也主导过20天从0到3W+的线上爆款打造。在他对比线上线下渠道的过程发现，如果对目前的生鲜行业理解较深，或者对各大电商平台的生鲜玩法已经熟悉，生鲜电商依然有很多玩法。
如果你是一个初入生鲜行业的新人，如果你是商家但是没有市场最低价，如果你在没赚到钱的情况下不准备投入很多钱做营销推广，如果你已经运营线上店铺但却到了瓶颈期，那么欢迎你订阅这门课程，带你系统梳理生鲜电商行业知识。
尚老师会从初入行业如何选品，到平台的选择与玩法操作，再到最后的爆款打造与推广，建立一套完整的生鲜电商运营流程。
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